Les articles de presse

2022 

            Cliquez ici : Réinventer les offres culinaires autour du fait maison - Le Cuisinier Mai 2022 

2021 

             Cliquez ici : SIRH/+ FOOD : Entretien avec Philippe MUSCAT "La restauration collective doit se réinventer"

             Cliquez ici :  Restauration collective un tandem de patissiers au RIL 

2020

          l'écho du grand lyon 

                Du champ à l'assiette 

 

2019

 

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2012